OH SOLEIL :
Le nom de cette bière fait référence au soleil de Gruissan quasi permanent.
Description: Une blonde de type Pilsner qui rayonne de fraîcheur !
Ingrédients: Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation: Basse
Degré d’alcool: 4,8%
Service: 7ºC.
BARBEROUSSE :
Le nom barbe rousse fait référence à la tour Barbe Rousse de Gruissan, au pirate Barbe Rousse qui serait venu promener ses bateaux dans le coin.
Description: Une bière ambrée de type Anglo-saxonne, qui fait fondre le cœur des pirates. Amertume fine, légèrement houblonnée.
Ingrédients: Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 6,5%
Service: 8ºC.
ÉCUME DE MER :
Le nom de cette bière blanche fait référence à l’écume des vagues des plages Gruissanaises.
Description: Une bière blanche à base de malt de blé, coriandre et agrumes, rafraîchissante comme les vagues en plein été. Délicieuse servie avec une rondelle de citron!
Ingrédients: Eau, Malt d’orge, Malt de blé, Flocons d’avoine, Houblons, écorce d’orange.
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 5,5%
Service: 7ºC.
MACAR :
Macar est un mot patois signifiant « Ma chair », c’est une interjection Gruissanaise bien connue.
Description: Une brune de type Porter qui honore les malts avec un goût caramélisé/café.
Ingrédients: Eau, Malts, Flocons d’avoine, Houblons, Levure
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 5,5%
Service: 11ºC.
LA TRAM :
Le nom de cette bière fait référence au vent dominant Gruissanais, la Tramontane.
Description: IPA – Indian Pale Ale qui ravira les amateurs d’amertume et de houblons.
Ingrédients: Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 6,5%
Service: 8ºC.
LA MER GIVREE
La mer givrée est notre bière de Noël/d’hiver.
Description: Bière d’hiver au goût de pain d’épices.
Ingrédients: Eau, Malts, Houblons, Epices (badiane, cannelle, gingembre, anis étoilé et vanille) et Levure.
Fermentation: Haute.
Degré d’alcool: 7,5%
Service: 8°C.
Brasserie la mer à boire 