Nos Bières
Une gamme haute en couleur
pour tous les goûts
Oh Soleil
lager
Description : Une blonde de type Pilsner qui rayonne de fraîcheur !
Ingrédients : Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation : Basse
Degré d’alcool : 4,8%
Service: 7ºC.
Le nom de cette bière fait référence au soleil de Gruissan qui brille toute l'année.
Barberousse
ambrée
Ingrédients : Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation : Haute
Degré d’alcool : 6%
Service : 8ºC.
En référence à la célèbre tour Barberousse. La légende raconte qu’elle abritait jadis un redoutable pirate…
Écume de mer
bière de blé
Description : Une bière blanche à base de malt de blé, avec des écorces d’oranges.
Ingrédients: Eau, Malt d’orge, Malt de blé, Flocons d’avoine, Houblons, écorces d’oranges.
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 5%
Service: 7ºC.
Le nom de cette bière blanche fait référence à l’écume des vagues des plages Gruissanaises.
Macar
porter
Description : Une brune de type Porter qui honore les malts avec un goût cacao/café.
Ingrédients: Eau, Malts, Flocons d’avoine, Houblons, Levure
Fermentation: Haute
Degré d’alcool: 6%
Service: 11ºC.
Macar est un mot patois signifiant « Ma chair », c’est une interjection Gruissanaise bien connue.
La Tram
IPA
Description : IPA – Indian Pale Ale qui ravira les amateurs de saveurs houblonnées aux parfums de fruits exotiques.
Ingrédients : Eau, Malts, Houblons, Levure.
Fermentation : Haute
Degré d’alcool : 5,5%
Service : 7ºC.
Le nom de cette bière évoque le vent dominant gruissanais : la Tramontane.
La Mer givrée
bière de Noël
Description : Bière d’hiver au goût de pain d’épices.
Ingrédients : Eau, Malts, Houblons, Épices (badiane, canelle, gingembre, anis étoilé et vanille), Levure
Fermentation : Haute
Degré d’alcool : 7,5%
Service : 8ºC.
